طريقة عمل المكرونة بالدجاج والخضروات

 تعتبر المكرونة أحد الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص،  نظرًا لما تتمتع به من طعم رائع، ومذاق شهي، كما تعد المكرونة أكثر الأطباق سهولة في التحضير، كما تحتوي المكرونة على نسبة كبيرة من النشويات اللازمة للجسم، ويمكن عمل المكرونة بالعديد من الوصفات، نستعرض من خلال السطور التالية أحدث وصفات المكرونة وهي المكرونة بالدجاج والبروكلي.

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والبروكلي:

المقادير:

 تتبيلة المكرونة:

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

عبوة مكرونة مسلوقة حسب التعليمات على العبوة

ملح 

2 ملعقة صغيرة  من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من البهار المشكل

2 ملعقة كبيرة صلصة البيستو الجاهزة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 صدور دجاج مقطع مكعبات متبل

 1 حبة بصل مفروم    

مفروم

3 فصوص من الثوم المفروم  

 كوب من الفطر  

كوب من البروكولي  المقطع:

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بهار مشكل:

ملعقة صغيرة  فلفل أسود:

 صلصة البيستو:

2 ملعقة كبيرة جاهزة

 2 كوب كريمة الطبخ السائلة 

 زعتر مجفف  

ملعقة صغيرة جبنة بارميزان

طريقة عمل المكرونة المبكبكة دون لحم

طريقة عمل المكرونة البشاميل في البيت بخطوات سهلة

 طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبروكلي:

بمقلاة عميقة على النار،  تقلي مكعبات صدر الدجاج المتبل بزيت الزيتون والزبدة، حتى يتغير لونه للأبيض

ثم  يضاف البصل والثوم

 يضاف الفطر المقطع،  ويحرك.

 يضاف البروكولي المقطع،  ويبهر بالملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود

 تضاف صلصة البيستو الجاهزة، والكريمة

 تغطى المقلاة، وتترك المكونات على نار هادئة مدة 30 دقيقة، ثم يرش ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف، وجبنة البارميزان

بقدر على النار،  تذوب الزبدة، ثم  تضاف المكرونة المسلوقة،  وتبهر بالملح  بالملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكل، والبيستو صوص، مع الحركة حتى تختلط المكونات،  ثم يغطى القدر     

وتترك المكرونة لمدة 5 دقائق، ثم توضع في طبق المكرونة التقديم،  وتسكب فوقها صلصة الدجاج وتقدم بالهنا.