لسفرة أول يوم رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة هي أحد الطرق اللذيذة والفريدة لعمل الكنافة، تتميز الكنافة بالموز بأن لها طعم ساحر إلى جانب ذلك كونها طرية تذوب في الفم، كما أن طريقة عمل كنافة الموز تعد طريقة ليست بالجديدة، خاصة ان الكنافة بالموزتحتوي على قيمة غذائية مرتفعة عن طرق الكنافة الأخرى، ونستعرض من خلال السطور التالية طريقة  عمل الكنافة بالموز والقشطة.

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة:

المقادير:

 نصف كجم من الكنافة الطازجة.

 ملعقة كبيرة من السكر.

 كوب كبير من السمن المذاب.

 عدد 4 ثمرات من الموز المقطع إلى شرائح.

 كوب ونصف من السكر مع كوبين ونصف من الماء مع ليمون وڤانيلا لعمل شربات الكنافة.

لتزيين سفرة رمضان.. طريقة عمل الكنافة البلدي في البيت مثل المحلات

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والقشطة اللذيذة

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة

  يجهز شربات الكنافة أولًا ثم يترك حتى يبرد تمامًا.

 البدء  في تقطيع الكنافة وفصلها حتى تصبح هشة ثم  خلطها بالسمن والسكر في وعاء عميق.

  تدهن صينية بالسمن جيدًا، ثم توضع نصف كمية الكنافة بها مع الضغط عليها جيدًا  بحيث تشكل طبقة رفيعة متساوية، يمكن الضغط عليها باليدين، أو باستخدام صينية أخرى ذات مقاس أصغر.

  يقطع الموز إلى شرائح دائرية ثم  ترص فوق طبقة الكنافة.

  تفرد الطبقة الثانية من الكنافة ثم تغطى عليها بنفس الكيفية السابقة.

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم  يترك لمدة عشر دقائق.

توضع صينية الكنافة على الرف الأوسط من الفرن  وتترك لمدة 15 دقيقة.

  يتم إشعال الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر وجه الكنافة.

 يتم إخراج  الكنافة من الفرن ثم يوضع  الشربات على الفور، يجب مراعاة  أن يكون الشربات   باردًا بينما تكون صينية الكنافة ساخنة.

  في حالة الرغبة في الحصول علىكنافة طرية يجب تغطيتهاحتى تبرد تمامًا.

  تقطع إلى مربعات أو مثلثات  وتقدم.