بالخطوات.. طريقة تحضير كيك الحليب الساخن

كيك الحليب الساخن من أنواع الكيك البسيط والسهل في تحضيره ويتميز كيك الحليب  بالهشاشة والطراو، ويمكننا تحضير كيكة الحليب الساخن بالفانيليا أو الشوكولاتة، ويمكن   الاعتماد علي تحضير كيكة الحليب الساخن يوميًا كبديل الكيك اليومي فيمكننا تناوله في وجبة الافطار أو العشاء مع كوب من الشاي  أو النسكافيه أو القهوة.

طريقة عمل كيك الحليب الساخن:

مقادير كيك الحليب الساخن:

 1 كوب دقيق.

 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

 رشة ملح.

 2 بيضة.

 ¾ كوب سكر.

 ¼ كوب زيت.

 ½ كوب حليب.

 3 ملاعق كبيرة زبدة.

 فانيليا.

من الوصفات الشهية.. طريقة عمل الكيك بالجزر والتفاح

طريقة تحضير البان كيك لمرضى السكري

طريقة تحضير كيك الحليب الساخن:

نضع البيض والسكر والزيت في طبق عميق ونخفق المكونات مع بعضها حتي يصبح لون الخليط فاتح.

ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح علي خليط البيض السابق مع التقليب الجيد حتي تمتزج جميع المكونات.

يوضع الحليب والزبدة في إناء ونرفع الإناء علي النار حتي يبدأ الحليب في الغليان.

يوضع خليط  الحليب والزبدة المغلي علي خليط الدقيق والبيض السابق مع التقليب الجيد  حتي تمتزج جميع المكونات ثم  بعد ذلك يتم إضافة رشة من الفانيليا مع التقليب.

يدهن قالب أو صينية  بالسمنة  وتغلف من الداخل بورق الزبدة ثم  يوضع فيه خليط الكيك ثم يخبط القالب بهدوء حتي نخرج فقاعات الهواء الموجودة في الكيك.

يوضع القالب أو الصينية فرن ساخن مسبقًا علي درجة حرارة 170 درجة مئوية في المنتصف علي الشبكة.

 نترك الكيك داخل الفرن لمدة 30 إلي 40 دقيقة حسب حرارة الفرن ثم نختبر تسوية الكيك من المنتصف باستخدام خلة أسنان.

 نترك الكيك حتي يهدأ من الحرارة قليلًا ثم نخرجه من القالب ونقوم بإزالة ورق الزبدة، يتم  بتقطيعه ويقدم وبالهنا.