الورقي
الجمعية المصرية لصناعة التقاوي: مصر تستورد 98%.. والإنتاج المحلي يمثل 2 %
قال طارق السعيد، عضو الجمعية المصرية لصناعة التقاوي، إن حجم سوق تقاوي الخضر في العالم حوالي 8 مليار دولار، منها 80 % أصناف هجن، والباقي أصناف مفتوحة التلقيح.
وأضاف في تصريحات تليفزيونية، أن «أصناف الهجن هي الأعلى في المواصفات والجودة، والمحاصيل الرئيسية في التقاوي هي العائلة البتنجانية تشمل الطماطم والبتنجان والفلفل تحتوي على القسم الأكبر لقسم الخضر، يليها قسم القرعيات تشمل الخيار والكانتلوب، والقرع».
وأوضح أن «حجم سوق التقاوي في مصر يقدم بـ700 مليون دولار، ولدينا 45 % أصناف هجن وهي الأفضل في مكافحة الأمراض وتحمل التغيرات المناخية، و55 % أصناف مفتوحة التلقيح».
وأكد عضو الجمعية المصرية لصناعة التقاوي، أن «مصر تستورد 98 % من تقاوي الخضر، والإنتاج المحلي يمثل 2 %»، مشيرًا إلى أن «عملية البحث والتطوير في أصناف الهجن، قد تأخذ 15 عامًا، وهو استثمار طويل الأجل ومكلف جدًا».
