علاقة شرب لاتيه الحليب بأمراض القلب عند النساء

تشير دراسة إلى أن شرب كميات كبيرة من اللاتيه المصنوع من الحليب قد يزيد من خطر إصابة المرأة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 12%.

وجد العلماء أن النساء اللاتي يشربن 400 مل على الأقل من المشروب يوميًا طوال العمر أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية من أولئك اللاتي يشربن كميات أقل.

كانت النتائج صحيحة بغض النظر عن محتوى الدهون في الحليب الذي تشربه النساء، حيث أن الإصدارات منزوعة الدسم تشكل خطورة أيضًا.

وافترض الباحثون وراء الدراسة، من جامعة أوبسالا في السويد، أن سكريات الحليب، والتي تسمى اللاكتوز، قد تؤدي إلى التهاب في خلايا الجسم بمرور الوقت، مما يضع ضغطًا إضافيًا على القلب.

وأضافوا أن الخطر المتزايد قد يؤثر فقط على النساء لأنهن معروفات بهضم اللاكتوز بشكل أفضل من الرجال.

وقد تناولت الدراسة، التي نشرت في مجلة BMC Medicine، دراستين كبيرتين على أساس السكان شملتا 101000 شخص، بما في ذلك ما يقرب من 60000 امرأة وحوالي 40000 رجل.

وطلب من المشاركين ملء استبيان حول نمط حياتهم ونظامهم الغذائي، وتم متابعتهم بعد 33 عامًا.

على وجه التحديد، كان أولئك الذين تناولوا ما يعادل كوبًا كبيرًا من لاتيه الحليب يوميًا طوال فترة الدراسة معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 5 في المائة - بما في ذلك قصور القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

نتائج الدراسة

ووجدت الدراسة أن كلما شربت النساء المزيد من الحليب، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب.

وكانت النساء اللاتي شربن 600 مل من الحليب الأبيض يوميًا أكثر عرضة للخطر بنسبة 12% وبنسبة 21% عندما شربن 800 مل.

غالبًا ما تحتوي أكواب القهوة الكبيرة في المقاهي على نصف لتر من السائل (560 مل) ومعظمها حليب في لاتيه أو كابتشينو.

وقال الباحثون إن النتائج كانت مماثلة للحليب كامل الدسم ومتوسط ​​الدسم ومنخفض الدسم.

ونصحوا بأن استبدال بعض الحليب في النظام الغذائي بمنتجات الحليب المخمر مثل الزبادي يمكن أن يخفف من بعض المخاطر.

وتحتوي منتجات الحليب المخمر هذه على كمية أقل من اللاكتوز من الحليب لأن عملية التخمير تكسر بعض اللاكتوز في الحليب.

وتؤثر أمراض القلب والأوعية الدموية، التي تشمل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، على حوالي 2.3 مليون شخص.

وترتبط عادة بتراكم الرواسب الدهنية داخل الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم.

ويعتبر الحليب ومنتجات الألبان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفوسفور والبروتين والعناصر الغذائية الأخرى التي تعد حيوية لصحة العظام.

وأوضحت مؤسسة هشاشة العظام الدولية أن الكالسيوم هو اللبنة الأساسية لهيكلنا العظمي.

وإذا لم تحصل على ما يكفي من الكالسيوم، فقد يتسبب ذلك في إضعاف العظام بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام - مما يتسبب في هشاشة العظام وزيادة احتمالية كسرها.