صحيًا.. ما هو أفضل وقت لشرب القهوة؟

تشير دراسة جديدة إلى أن تحديد توقيت تناول القهوة اليومي قد يؤثر بشكل كبير على فوائدها الصحية، حيث وجد الباحثون أن الاستمتاع بالقهوة في الصباح قد يكون له فوائد أكثر من توزيع استهلاكك على مدار اليوم.

وشارك أكثر من 40 ألف بالغ في الولايات المتحدة في دراسات طويلة الأمد تبحث في الصحة والتغذية وأسلوب الحياة.

حيث وجد الباحثون أن نمطين متميزين لشرب القهوة - أولئك الذين يشربون القهوة قبل منتصف النهار وأولئك الذين يشربون القهوة طوال اليوم.

وتم اعتبار أكثر من ثلث (36٪) من المشاركين في الدراسة من شاربي القهوة الصباحية بينما كان حوالي 14٪ من شاربي القهوة طوال اليوم.

تفاصيل الدراسة

تتبع فريق البحث، بقيادة خبراء من جامعة تولين في الولايات المتحدة، الأشخاص في الدراسة لمدة عقد تقريبًا، وخلال فترة المتابعة توفي حوالي 4295 شخصًا شاركوا في الدراسة.

وبعد مراعاة عوامل مختلفة، وجد الباحثون أن شاربي القهوة الصباحية كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 16٪ مقارنة بمن لم يشربوا القهوة. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح أكثر عرضة للوفاة من غيرهم بنسبة 31%.

ولم يكن هناك انخفاض في المخاطر بالنسبة لشاربي القهوة طوال اليوم مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا أي قهوة.

وقال الباحثون إن تناول كميات أكبر من القهوة كان مرتبطًا "بشكل كبير" بانخفاض خطر الوفاة، ولكن فقط بين الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح مقارنة بأولئك الذين يشربون القهوة طوال اليوم.

فقد يكون شرب القهوة في الصباح مرتبطًا بشكل أقوى بانخفاض خطر الوفاة مقارنة بشرب القهوة في وقت لاحق من اليوم.

وتشير الأبحاث حتى الآن إلى أن شرب القهوة لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويبدو أنه يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع الثاني.

ونظرًا للتأثيرات التي يخلفها الكافيين على أجسامنا، أردنا أن نرى ما إذا كان وقت اليوم الذي تشرب فيه القهوة له أي تأثير على صحة القلب.

وهذه هي أول دراسة تختبر أنماط توقيت شرب القهوة والنتائج الصحية، وتشير نتائج الدراسة إلى أن الأمر لا يتعلق فقط بما إذا كنت تشرب القهوة أو كم تشرب، بل إن الوقت من اليوم الذي تشرب فيه القهوة هو المهم. لا نقدم عادة نصائح حول التوقيت في إرشاداتنا الغذائية، ولكن ربما يجب أن نفكر في هذا في المستقبل.