الطب البيطري: إعدام عجل بقرى غير صالح للاستهلاك الآدمى بمجزر الأقصر

أعلنت مديرية الطب البيطري في محافظة الأقصر، اليوم السبت، إعدام كلي لعجل بقري وزن حي حوالي 500 كجم، غير صالح للإستهلاك الأدمى بمجزر الأقصر بالحبيل، وذلك عقب ورود بلاغ من مدير المجزر في الأقصر.

إعدام كلى لعجل بوزن 500 كجم بعد ذبحه بمجزر الأقصر

وأوضح الدكتور طارق لطفي مدير مديرية الطب البيطري في محافظة الأقصر، أنه عقب تلقي المديرية بلاغًا وارد من إدارة مجزر الأقصر، يفيد بذبح عجل غير صالح للاستهلاك البشري، وذلك عقب توقيع الكشف الطبي بعد ذبحه حيث تم التخلص منه نهائيًا.

وأضاف مدير مديرية الطب البيطري في الأقصر، أنه عقب دخول عجل سليم ظاهريًا قبل الذبح، ولكن بعد الذبح تم إجراء الكشف البيطري على جميع أجزاء الذبيحة ووجد أحتقان وتضخم في الغدد الليمفاوية والأنسجة ولوحظ عدم النزيف الكامل أثناء عملية الذبح وبذلك تكون الذبيحة كلها غير صالحة للإستهلاك الأدمى.

تكثيف الجهود لتقديم لحوم صالحة للإستهلاك الآدمي

وأشار الدكتور طارق لطفي، أنه تم تشكلت لجنة من مدير المجزر وإدارة المجازر بالمديرية للتأكد من ذلك وتم إعدام الذبيحة بالكامل بالدفن الصحي البيئي الصحيح تحت إشراف مدير المجزر ومدير إدارة المجازر وسيتم تعويض الجزار صاحب العجل من صندوق تكافل الجزارين بمديرية الطب البيطري بالأقصر.

وأشار مدير طب بيطري الأقصر، إلى أنه يأتي ذلك في ضوء توجيهات المهندس عبد المطلب عماره محافظ الأقصر  بإحكام الرقابة الصحية البيطرية على المجازر وذلك لتقديم لحوم صالحة للإستهلاك الآدمي وذات جودة عالية للمواطنين.