الورقي
تعرف على أسباب ارتفاع سعر الزعفران
كشف تيسير البغدادى، عضو مجلس إدارة شعبة العطارة بالغرفة التجارية بالقاهرة، سبب ارتفاع أسعار كيلو الزعفران.
أوضح أنه كان يصل لـ50 ألف جنيه سابقًا ولكنه انخفض إلى 32 ألف جنيه حاليًا، مشيرا إلى أسباب ارتفاع الأسعار بشكل كبير للغاية قائلا: ذلك يعود إلى ندرته وقلة نسبة المساحات المنزرعة منه، في مقابل وجود إقبال عالمى عليه.
وأضاف «البغدادى»، أن إسبانيا أشهر منتج له ولكن إيران هي الدولة الاكبر إنتاجًا له، متابعًا: «الزعفران عليه إقبال عالمى كونه يدخل في الكثير من الصناعات وعلى رأسها الدواء».
ولفت «البغدادى»، إلى أن الزعفران من الأعشاب العطرية ولكن يستخدم في الطعام وتناول الشاي لمن يرغب فيه، كون له رائحة عطرية لا يتحملها إلا الأشخاص الذين يرغبون في تناوله.
