بالخطوات.. طريقة عمل فطيرة الفراولة الشهية

تعد فطيرة الفراولة أحد الوصفات اللذيذة الخفيفة، كما تتناسب فطيرة الفراولة مع عجينة البيف باستري لتحضير الوصفات الحلوة والمالحة، ويمكن إعداد فطيرة الفراولة خلال دقائق معدودة، ويمكن عمل العديد من وصفات الفطائر منها فطية الفراولة، فطيرة جوزالهند.

طريقة عمل فطيرة الفراولة:

المقادير:
عجينة البف باستيري: عبوة (مربعات)
الفراولة: 2 كوب (مقطعة شرائح)
سكر: 3 ملاعق كبيرة
الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
سكر البودرة: 3 ملاعق كبيرة
حليب: ملعقة كبيرة 

طريقة تحضير فطيرة السكر في البيت بنفس مذاق المحلات

طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل بأقل تكلفة

طريقة  تحضير فطيرة الفراولة:

يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، تخلط الفراولة مع السكر، ثم تترك جانبًا  لمدة نصف ساعة.
 يفردعجين البف باستري مع توزيع  حشوة الفراولة.
 تغلق العجينة جيدًا من الأطراف على شكل مستطيل، ثم  يصنع شقوقًا بالسكين على وجه العجينة،  ووضعها في صينية فرن.

يدهن وجه العجينة بالزبدة، وإدخال الصينية في الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تتحمر.

في وعاء صغير جانبي، يخلط السكر مع الحليب للحصول على مزيج كريمي ناعم.

تخرج فطائر الفراولة من الفرن، وتركها جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، ثم يوزع مزيج السكر على الوجه، وتقدم.

مع بدء العام الدراسي.. حقيقة تلاعب المخابز بوزن رغيف الفينو

فطيرة جوز الهند:

المقادير
الزبدة: ربع كوب (مذوبة)
سكر: كوب
البيض: 2 حبة
طحين: كوب ونصف
لبن زبادي: ثلث كوب
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
جوز الهند: نصف كوب
كريمة الخفق: كوب (مخفوقة / للتقديم)
طريقة التحضير
 تخلط الزبدة والسكر والطحين والبيض جيدا حتى تمتزج.
 يضاف اللبن الزبادي والفانيلا وجوز الهند مع الخلط لجيد.
 يصب المزيج في الباي الخاص بالفرن.
 يدخل الطبق للفرن على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق.
 تخفض حرارة الفرن لـ 325 وتترك الفطيرة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية.
تخرج  من الفرن وتركها  لتبرد.