طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية في الفرن بخلطة بهارات سرية

أجنحة الدجاج المشوية 

وقت التحضير: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

عدد الأفراد: 6 أشخاص.

طريقة عمل أجنحة الدجاج

تعتبر أجنحة الدجاج جزء مقتطع من الدجاج، وتتميز أجنحة الدجاج باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم كالمعادن، والفيتامينات، والبروتينات، وهي من الأطباق الشهية سهلة التحضير، والتي تتميز بقلة تكلفتها.

لا تتوقعها.. فوائد مذهلة لصحتك في صدور الدجاج

بالمقادير.. طريقة تحضير شوربة الدجاج بالزبادي الشهية

  المكونات:

• كيلو من أجنحة الدجاج
• نصف كوب من اللبن الرائب.
• 2 ملعقة كبيرة من صويا صوص.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• ثوم بودرة.
• بابريكا.
• ملح.
• فلفل أسود.

لدهن الوجه نحتاج إلى: 

• 2 ملعقة كبيرة من صويا صوص.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة من صوص الفلفل الحامي.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.

بالخطوات.. طريقة عمل الدجاج بالبطاطس في الفرن

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي في البيت مثل المطاعم

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية:

1-في البداية قومي بتنظيف أجنحة الدجاج جيدًا من أي دهون، مع إزالة الجزء الذي يحتوي على العظم دون لحم.

2-قومي بنقع أجنحة الدجاج في ماء مُضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح وعصير ليمون، ويُترك حوالي "10" دقائق.

3-اغسلي أجنحة الدجاج مرة أخرى بالماء الفاتر، ثم قومي بإضافة بهارات التتبيل عليها.

4-قومي بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبابريكا، وملعقتين من صويا صوص، وملعقة من بهارات الدجاج، وملعقتين من الزيت النباتي.

5-أمزجي جميع المكونات حتى تتجانس معًا.

6-أضيفي اللبن الرائب على أجنحة الدجاج، وأخلطي المكونات معًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

7-أحضري صينية فرن، وضعي فوقها شبكة السلك، وقومي برص أجنحة الدجاج بها.

8-ضعي الصينية في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة "200" درجة مئوية، في الرف الأوسط لمدة "30" دقيقة.

9-قومي بتجهيز صوص الدهن، وأحضري وعاء صغير وأضيفي فيه المكونات التالية ( عسل النحل، صويا صوص، الفلفل الحار، الزيت النباتي) وأمزجيهم معًا.

10-بعد مُرور "30" دقيقة على تسوية أجنحة الدجاج، قومي بدهنها بالصوص، وضعيها تحت الشواية لمدة دقيقة، حتى تحصل على لون مُميز.

يمكنك تقديم أجنحة الدجاج، مع المعكرونة، أو أصابع البطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.