بمكونات بسيطة.. طريقة عمل البسبوسة بالكراميل

تعتبر البسبوسة أكثر أنواع الحلويات الشهية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز البسبوسة بسهولة التحضير والمكونات البسيطة، ويمكن تحضير البسبوسة بالعديد من الطرق منها البسبوسة بالكراميل، البسبوسة بالحليب، البسبوسة بالقشطة.

طريقة عمل البسبوسة بالكراميل:

المقادير

 السميد: 2 كوب

 صوص الكراميل الجاهز: 2 كوب

 سكر: كوب ونصف

 زبادي: كوب

 قطر: ربع كوب

 سمن: 2 ملعقة كبيرة

 بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة

 لوز: ربع كوب (للتزيين)

طريقة عمل البسبوسة بالشعيرية على الطريقة الباكستانية

طريقة عمل البسبوسة في البيت زي المحلات

طريقة  تحضير البسبوسة بالكراميل:

 في وعاء عميق،  يخلط السميد مع السكر ودعكهم جيدًا، ثم  يضاف السمن، والبيكنج باودر،  بعد ذلك تخلط المكونات حتى تصبح مثل الفتات، ثم  يضاف الزبادي مع التقليب الجيد إلى أن نحصل على عجينة طرية.

تحضر صينية فرن وتدهن بالسمن، ثم  تسكب عجينة البسبوسة مع تسوية سطحها، ثم تقطع  إلى مربعات من الوجه ويوز حبة من اللوز على كل مربع، ثم تتركجانبًا  لمدة 5 دقيقة حتى ترتاح.

 يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

تدخل صينية البسبوسة إلى الفرن حتى تتحمر.

 تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوقها القطر وهي ساخنة، ثم تترك جانبًا حتى تتشرب القطر.

يسكب صوص الكراميل فوق البسبوسة، ثم  تعاد إلى الفرن الساخن مرة أخرى دون تشغيل الفرن لمدة 5 دقائق، ثم تقدم.