الورقي
لوجبة إفطار صحية.. طريقة عمل التوست بالجبن والخضروات
تعتبر ساندوتشات التوست أفضل وجبات الإفطار الصحية، كما تعد ساندوتشات التوست أكثر الوصفات السهلة والسريعة.
ويمكن عمل التوست بعدة وصفات منها ساندوتشات التوست بالجبن والخضروات، التوست بالبيض.
طريقة عمل التوست بالجبن والخضروات:
المقادير
توست: 2 شريحة
البطاطس: 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
الجزر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
البصل: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
فاصولياء: ربع كوب (مقطعة)
زيت الزيتون: ربع كوب
ملح: رشّة
بهارات: ربع ملعقة صغيرة
جبن الشيدر: 2 شريحة
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل حتى يذبل.
تسلق البطاطس، والجزر، والفاصولياء في قدر من الماء المغلي على النار حتى تطرى.
يضاف الخضار المسلوق فوق البصل ويقلب قليلًا، ثم يتبل بالملح والبهارات.
يوزع الخضار على شرائح التوست، ثم توزع شرائح الجبن، ووضعها في الفرن على الشواية حتى يذوب الجبن، ثم قدميها.
طريقة عمل التوست بالبيض لإفطار شهي:
المقادير
جبن البارميزان: 50 غم
الزبدة: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: رشّة
ملح: رشّة
خبز التوست: 2 شريحة
البيض: 4 حبات
طريقة التحضير
نذيب الزبدة في مقلاة على النار.
نقلي البيض في المقلاة دون أن نحركه.
نُنكّه البيض بالملح، والفلفل.
نُزيل المقلاة عن النار قبل أن يجمد صفار البيض.
يقسم الخبز من النصف إلى أن تتشكّل لدينا شريحة من الخبز على شكل مثلثين.
توزع جبن البارميزان فوق الخبز.
يقسم البيض، وتوضع كلّ بيضة فوق مثلث الخبز.
