الورقي
أسباب اختلاف سعر البيض الأحمر عن الأبيض
كشف عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أسباب اختلاف سعر البيض الأحمر والأبيض.
وقال السيد، إن إجمالي إنتاج البيض الأحمر خلال عام أقل من إنتاج البيض الأبيض، لافتًا إلى أن إنتاج البيض الأحمر سنويًا أقل من الأبيض وهو سبب فارق السعر بينهما.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أنه لا يوجد اختلاف إطلاقا فى جودة البيض والبيض الأحمر، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن انخفضت بشكل كبير خلال الفترة الماضية.
وأكد أنه يجب أن تكون هناك بورصة حاكمة تضم متخصصين لتحديد السعر العادل للدواجن ومنتجاتها، لكننا نواجهة مشكلات عديدة في الحلقات الوسيطة في تجارة الدواجن وهي التي تمثل مشكلة للمواطن
وأشار إلى أن التكلفة الفعلية لكيلو الدواجن الخارج من المزرعة 59 جنيه، ويجب أن يباع في حدود 65 جنيه دون التأثير على المنتج أو المستهلك.
