احتفالًا بقدوم رمضان.. طريقة تحضير القطايف اللذيذة

 تعتبر القطايف أكثر أنواع الحلويات المميزه على مائدة رمضان، وتتميز القطايف بالمذاق الرائع، والطعم الشهي، ويمكن إعداد القطايف بخطوات سهلة وبالعديد من الوصفات والحشوات، وتحتوي القطايف على العديد من المكونات الصحية اللازمة للجسم.

طريقة تحضير القطايف:

مكونات القطايف: 

2 كوب طحين

1 كوب سميد

4 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة

رشة فانيليا

رشة ملح

طريقة تحضير البان كيك لمرضى السكري

طريقة عمل كيك الفراولة دون كريمة

طريقة تحضير القطايف:   

في وعاء، ينخل الدقيق، السميد، النشا، الملح، البيكنج بودر وخلاصة الفانيليا ويخلط جيدا

يُمزج الماء والخميرة والسكر جيدًا في الخلاط الكهربائي

يُضاف خليط الدقيق إلى الماء على دفعات مع التحريك باستمرار

 تخلط المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق

 يترك الخليط يجلس لمدة نصف ساعة

نبدأ بصب المزيج فوق مقلاة ساخنة حسب الحاجة باستخدام إبريق على شكل دائرة صغيرة إلى متوسطة.

ننتظر حتى تنضج دون أن نسلمها إلى الجانب الآخر.

 توضع على قطعة قماش نظيفة وتترك لتبرد قبل تقديمها مع الكريمة المخفوقة.