الورقي
سهلة وسريعة
طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة شهية ولذيذة
تعتبر الكنافة بالشوكولاتة من أسهل الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ المصري، والكنافة من الوجبات الأصيلة المرتبطة برمضان ودائما ما يفضلها المصريين.
طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة
المقادير
- نصف كيلو من عجينة الكنافة.
- 1 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 250 جرام من قطع الشوكولاتة.
- ½1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الزبدة.
- ½ كوب من الماء.
طريقة التحضير
1-قومي بإحضار وعاء، وضعيه على النار ثم أضيفي له السكر مع الماء، وقلبي حتى يثقل القوام.
2-اتركيه لمدة "5" دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد.
3-قومي بتقطيع الكنافة إلى جزئين، ثم ضعي على الجزء الأول كمية الزبدة المذابة، واخلطيها جيدًا.
4-ثم أحضري صينية وادهنيها بقليل من الزبدة، ثم افردي بداخلها جزء الكنافة الممزوج بالزبدة.
5-ثم قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي ساخن.
6-اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة الكنافة، ثم أضيفي الجزء الثاني من الكنافة الممزوج بالزبدة واضغطي عليه، ثم
أدهني الوجه بقليل من الزبدة.
7-أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة "200" درجة، حتى تنضج ويحمر وجهها.
8-أخرجي الصينية من الفرن، ثم اسكبي عليها الشربات البارد، وقطعيها على الشكل المرغوب فيه، ثم قدميها بألف صحة وهنا.
