الورقي
لعشاق الرنجة.. هذا ما يفعله تناول البطارخ للجسم
تعتبر البطارخ من الأطعمة المفضلة عند العديد من الأشخاص في عيد شم النسيم، نظرًا لما تتمتع به البطارخ من مذاق رائع، وطعم شهي.
فوائد بطارخ الرنجة:
يقول خبراء التغذية العلاجية، إن بطارخ الرنجة مفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
تلعب البطارخ دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا.
تتميز البطارخ باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب المركب، الذي يساعد على تقوية الأعصاب.
توفر البطارخ حماية كبيرة ضد الإصابة بمرض الأنيميا، لاحتوائها على معدن الحديد، الذي يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، المسئولة عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
تحتوي البطارخ على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على التئام الجروح وبناء وتقوية العضلات.
عند تناول البطارخ، يحصل الجسم على مستويات جيدة من أحماض أوميجا 3، التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم وتعزيز الوظائف الإدراكية للمخ ومكافحة التهاب المفاصل.
أضرار البطارخ:
ينصح الخبراء بعدم الإفراط في تناول البطارخ لتأثيرها السلبي على صحة الجسم، وذلك لاحتوائها المرتفع من الأملاح.
أضرار الإفراط في تناول البطارخ يشمل أيضًا مايلي:
ارتفاع ضغط الدم.
احتباس السوائل في الجسم.
أمراض الكلى.
