الورقي
السر في خلطة كنتاكي
بالفيديو.. طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة وصلصة البافلو
تعتبر أجنحة الدجاج المقرمشة من أهم وأشهى الوجبات السريعة التي يمكن أن تحضر في البيت بتكلفة بسيطة وبطعم مميز؛ إذ تعتبر وصفة الأجنحة المقرمشة من الأطباق المتاحة في أكبر المطاعم، وتقدم في المنيو بطرق ووصفات مختلفة ومعروفة، حيث يمكنك أن تقومي بتجهيز طبق مميز من تلك الوصفة، ولكن لا بد وأن تتوفر تلك المكونات الآتية لعمل أفضل طبق مميز من أجنحة الدجاج، وبشكل سريع ومتبل وبطعم مفضل للكبار والصغار، وبوصفة اقتصادية غير مكلفة.
ويمكنك أن تقومي بتجهيز طبق أجنحة الدجاج المقرمشة، من خلال متابعة الخطوات الآتية لتحضير تتبيلة مميزة للأجنحة، قدميها لأفراد عائلتك بجانب سلطة السيزر، والكاتشب والمايونيز، وصلصة البافلو الحارة.
طريقة أجنحة الدجاج المقرمشة
مدة التحضير: 10 دقائق.
مدة الطهي: 35 دقيقة.
تكفي لـ: 6 أشخاص.
السعرات الحرارية: 499 سعرة حرارية.
المكونات
- كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
مكونات صلصة البافلو
- 6 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
1-قومي بسلق أجنحة الدجاج في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لمدة "7" دقائق بعد الغليان، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
2-رتبي أجنحة الدجاج في صينية كبيرة بعد تجفيفها جيدًا، وتبليها بالملح والفلفل الحار والكمون والبابريكا بحيث تغطيها بالكامل.
3-اشوي أجنحة الدجاج في الفرن المحمي مسبقًا على حرارة "180"° لمدة "15" دقيقة، ثم تقلب وتخبز على الجانب الآخر لمدة "10" دقائق إضافية.
ولتحضير صلصة البافلو
4-اخفقي الزبدة مع الصلصة الحارة في وعاء كبير.
5-قدمي أجنحة الدجاج المقرمشة مع صلصة البافلو مباشرة في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.
والفيديو التالي يوضح لك سيدتي طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة بكل تكاتها، للاستمتاع بطعمها الرائع مع أفراد أسرتك.
