الورقي
جهزيها لعائلتك بأكثر من طريقة
موفرة وشهية.. وصفات لأكلات سريعة التحضير بالمعكرونة
تعتبر المعكرونة من الوجبات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، وتتميز بسهولة تحضيرها في جميع الأوقات، وخاصة الأوقات الضيقة، ويمكن إعدادها في المنزل بأكثر من طريقة مختلفة.
أكلات سريعة التحضير بالمعكرونة
المقادير
- تحدد كمية المعكرونة حسب الرغبة.
- كمية كافية من الماء لسلق المعكرونة.
- صوص الطماطم والفلفل بكمية مناسبة لكمية المعكرونة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1-ضعي المعكرونة في وعاء عميق، ثم أضيفي إليها الماء المناسب، وضعيها على النار، على درجة حرارة متوسطة لمدة "4" دقائق.
2-قومي بتصفية المعكرونة من الماء جيدًا، ثم أضيفي إليها قليل من صوص الطماطم والفلفل والملح حسب الرغبة.
3-ثم ضعيها في أطباق التقديم، وقدميها مع قليل من البطاطس المحمرة.
طريقة عمل المعكرونة بالصلصة
المقادير
- 1 كجم من المعكرونة القلم.
- مياه مغلية مناسبة لكمية المعكرونة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
1-قومي بوضع المعكرونة في المياه المغلية للسلق، ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت، ونصف ملعقة من الملح.
2-ضعي الصلصة في قدر، وأضيفي إليها جميع البهارات، وضعيها على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
3-ثم ضعي المعكرونة في الصلصة، واتركيها لمدة دقيقتين على النار.
4-ثم قدميها ساخنة مع قطع البانيه، أو شرائح الزيتون المخلل.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالتونة
المقادير
- 1 عدد من علبة التونة القطعة.
- 300 جرام من المعكرونة.
- 2 حبة من الخيار المقطع على شكل مكعبات.
- ½ حبة من البصل المبشور.
- ½ حبة من الفلفل الحار مقطع مكعبات صغيرة.
- 1 حبة من الفلفل الرومي مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب من الذرة الأصفر.
- ¼ كوب من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ½1 ملعقة كبيرة من المستردة.
- ½ كوب من المايونيز.
- 1 ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1-قومي بوضع المعكرونة في كمية مناسبة من الماء، مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من ملح الطعام، وضعيها على نار متوسطة الحرارة حتى السلق.
2-بعد ذلك صفي المعكرونة، واتركيها حتى تهدأ من الحرارة، ثم ضعيها في وعاء عميق.
3-أضيفي إليها الخيار والبصل والفلفل الحار والرومي والذرة، وتقلب جيدًا.
4-ثم قومي بتحضير الصوص، وذلك بوضع عصير الليمون في وعاء، وأضيفي إليه الكاتشب والمايونيز، وصوص الصويا، وملعقة زيت الزيتون المتبقية، ورشة من الفلفل الأسود والملح، ويتم التقليب جيدًا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
5-ثم أضيفي على المعكرونة الصوص، وتقلب جيدًا، ثم أضيفي إليها التونة وتقلب جيدًا.
6-ضعي سلطة المعكرونة بالتونة في أطباق التقديم، وقدميها لأفراد عائلتك وبالهنا والشفا.
