عزومات أول يوم رمضان.. البط المحشي خطوة بخطوة

طريقة عمل البط المحشي
وقت التحضير: 120 دقيقة. 
تكفي لـ: 6 أشخاص. 
السعرات الحرارية في البط المحشي: من "190 "إلى "263" سعرة حرارية.  
مستوى الصعوبة: متوسطة. 
تكلفة الوصفة: 300 جنيه.

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة والمكونات الصحيحة

طريقة عمل البسبوسة بالتمر والقرفة استعدادا لشهر رمضان

-المكونات عمل البط المحشي 
بطة كاملة.
2 حبة من البصل المقطع.
2 فص ثوم. 
حبة من البطاطس مقطعة إلى أنصاف. 
جزرتان مقطعتان. 
عود من القرفة. 
كبد وقوانص للحشو حسب الذوق.
3 أوراق من الغار.    
2 ملعقة صغيرة من الملح،والبابريكا،والبهارات المشكلة،والكمون،والكزبرة،والشطة. 
طريقة تحضير البط المحشي
1-قومي برش القليل من الدقيق الأبيض على البطة، وأفركيها من الداخل والخارج،ثم اغسليها جيدا بالماء الفاتر،وصفيها من الماء.
2-اخلطي الملح،والكمون،والبهارات المشكلة،والشطة، والهال،والزنجبيل،والقرفة،والباربريكا. 
3-نغطس البطة في إناء مليء بالماء المغلي،وندعها لبضع ثوان ثم نخرجها وننقلها إلى صينية،ثم نجفف البطة من الماء بواسطة ورق المطبخ،ونرش البهارات داخل البطة وخارجها،ونفركها جيدا كي تتشرب البهارات.   
4-احضري الحشوة،ثم قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة،وأضيفي كلا من البصل والثوم وحركي لبضع ثوان،ثم أضيفي الكبد والقوانص وحركي إلى أن تنضج. 
5-يغسل الأرز،وينقع بالماء لمدة "10" دقائق،ويصفى ويضاف إلى خليط الكبد. 
6-أضيفي أوراق الغار،والقرفة،وكوب من الماء، وأتركي الأرز إلى أن يغلي ويغطى،وأخفضي النار وأتركيه لمدة "10" دقائق أخرى. 
7-قومي بحشو البطة بالخليط،ثم إغلقيها بواسطة عود خشبي صغير. 
8-أحضري كيسا مخصصا للشوي،ورشي داخله قليلا من الطحين،وضعي بداخله البطاطس،والجزر،والبصل، والبطة،ثم إغلقيه وشكلي عدة ثقوب بالكيس بواسطة عود خشبي،وننقل البطة إلى صينية. 
9-أدخلي البطة إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة "200" درجة مئوية،ثم أتركيها لمدة "40" دقيقة،ثم نخفض حرارة الفرن إلى "170" درجة مئوية،واتركي البطة لمدة ساعتين قبل تقديمها. 

أفضل طريقة لعمل طاجن البامية باللحمة بشكل صحي

بالخطوات.. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

  
أهم 5 فوائد صحية لتناول البط المحشي 
1-يتميز البط بطراوة لحمه،وطعمه اللذيذ الشبيه بطعم لحم الخروف.
2-يعتبر البط طعاما صحيا؛فهو غني بالفيتامينات، وأوميجا الدهنية الأساسية،ومضادات الأكسدة.
3-يحتوي البط على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية،ونسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الخلايا.
4-يحتوي البط على الحديد الذي يشكل هيموغلوبين الدم،والزنك الذي يقوي المناعة. 
5-لحم البط يفيد ويقوي الصحة الجنسية بما يحتويه من معادن وفيتامينات مختلفة.

طريقة عمل قمر الدين في المنزل بكل سهولة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بكل أسرارها