الورقي
أفضل طريقة لتحضير مكرونة بشاميل بالجمبري وكُفتة المشروم
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالجمبري وكُفتة المشروم
طريقة عمل مكرونة بشاميل بكفتة المشروم
مدّة تحضير الوصفة 60 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص
كمية السعرات الحرارية 650 سُعرًا حراريًا .
تكلفة الوصفة التقريبيّة 75 جُنيهًا
طريقة سهلة وسريعة لعمل مكرونة بشميل بكفتة المشروم
مكرونة بشاميل بكفتة المشروم
المقادير
1/2 كيلو مكرونة قلم
1 بصلة مفرومة
2 علبة مشروم
1/2 كيلو لحمة مفرومة
بقدونس مفروم ناعم
1 بيضة
2 معلقة كبيرة بقسماط ناعم
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة ملح
1/4 معلقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
4 كوب صوص بشاميل
3 معلقة كبيرة سمن
1 كوب جبنة موزرايلا مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
الطريقة
يقلب اللحمة المفرومة مع البقسماط والبصل والبهارات ويضاف البيض والبقدونس ثم يقلب الكل جيدا
تُشكل كور من الكفتة وتحشى بالمشروم معلب ثم نكورها وتشوى الكفتة في طاسة مع قليل من السمن من الناحيتين إلى أن تأخذ اللون الذهبي
تُسلق المكرونة ثم تقلب مع مقدار كوب من صلصة البشاميل وربع كوب جبنة موزاريلا مبشورة
توضع في قالب الفرن وتغطى بما تبقى من البشاميل وترص كرات الكفتة المشوية على وجه المكرونة
تُزين بباقي الموزاريلا والشيدر المبشورين وتدخل في فرن ساخن مدة 30 دقيقة إلى ان تتحمر وتأخذ للون الذهبي
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجمبري
مدّة تحضير الوصفة 60 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص
كمية السعرات الحرارية 650 سُعرًا حراريًا
تكلفة الوصفة التقريبيّة 75 جُنيهًا
طريقة سهلة وسريعة لعمل مكرونة بشاميل بالجمبري
المقادير
٢٥٠ جرام مكرونة
١٥٠ جرام جمبري مقشر
٦ فصوص ثوم مبشورة
٥ ملاعق زيت كبيرة
ملعقة كبيرة كريمة طبخ
جبن أبيض
زبدة
فلفل أسود، ملح
صلصة بشاميل
جبن موزريلا
خطوات التحضير
يتم غلي المكرونة مع القليل من الملح وملعقة زيت كبيرة.
في مقلاة ضعي الجمبري مع ملعقة زيت كبيرة وفصين ثوم والملح والفلفل، ثم اتركيه جانبًا.
تُخلط لمكرونة مع كريمة الطبخ وصلصة البشاميل والجبن والملح والفلفل والجمبري.
في صينية يتم وضع الخليط مع إضافة الجبن المبشور عليه وإدخالها الفرن وتقدم.
